题目类型：
单选题
题目内容
可引起疾病暴发的是（ ）。
正确答案
C
题目解析
暴发是指在一个局部地区，短期内，突然发生多例同一种传染病病人。水和食物传播主要见于以消化道为进入门户的传染病，特别是水的流动性大，如霍乱、痢疾等疾病易通过水和食物传播导致疫情暴发，故选C。